黄金万两——芝士土豆球
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步骤1/6
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准备2个土豆上锅蒸熟,切成片更容易熟一些
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步骤2/6
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加入盐,黑胡椒粉,芝士粉先调一个底味,
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步骤3/6
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看土豆泥的状态加入糯米粉,成品和耳垂的厚度差不多
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步骤4/6
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包入芝士,裹鸡蛋液和面包糠
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步骤5/6
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裹好面包糠之后下油锅炸,怕危险,炸的时候没拍,160—170度油温下锅炸就行了,炸到浮起捞出来
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最后一步
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成品超级拉丝,最后再撒点芝士粉上去或者番茄酱之类的也是可以的
除了油温,其他没什么需要注意的地方
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
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