韩式泡菜
一直以为韩式泡菜很难做,现在动手做还挺简单
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步骤1/7
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把买回来的大白菜,用盐腌制4分钟小时以上,直到菜骨可以弯起来不断就可以了,然后拿去冲水,再拧干水分
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步骤2/7
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把洋葱,苹果,蒜,姜,雪梨用料理机打碎
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步骤3/7
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鱼露120克
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步骤4/7
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先把糯米粉加点水搅拌放入锅里煮,然后放入细辣椒面,粗辣椒面,洋葱,苹果,蒜,姜,虾皮,雪梨用料理机打碎放入一起搅拌,再放入120克鱼露,关火放凉后再放韭菜进去,不然韭菜就熟了
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步骤5/7
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把腌制好的白菜切块,拧干水分
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步骤6/7
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再把所有调料和白菜混合搅拌即可腌制好装罐,放在冰箱冷藏腌制3天以上就可以吃了
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-22
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