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麻辣鲜香巨下饭｜家庭版毛血旺

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杨儿Monica

好久不吃辣菜了，买了食材做了毛血旺，麻辣下饭，午餐饱饱的一顿
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸭血 200克
、
火腿 半根
、
黄豆芽 100克
、
黄喉 200克
、
鸭肠 200克
、
毛肚 200克
、
莴苣 半根
、
油菜 适量
、
盐 1勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 1勺
、
糖 1勺
、
火锅底料 1块
、
葱 半根
、
姜 3-4片
、
八角 1-2个
、
花椒 2小把
、
白芝麻 30克
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

1️⃣喜欢更辣口味的可以在炒制底料时加入干辣椒和辣豆瓣酱 2️⃣蔬菜可以根据自己喜好加入 3️⃣毛肚煮的时间不要太长，主要是吃脆嫩感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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