超快手的万能鸡蛋酱，拌饭拌面绝绝子的做法

点击查看大图

超快手的万能鸡蛋酱，拌饭拌面绝绝子

浏览 8774 · 收藏 17

中午不想做饭，做点鸡蛋酱放在冰箱里，随吃随取，拌饭，拌面，做大饭包都是绝绝子，由于每家做的方法都有差别，所以我这版，不一定正宗，但是一定好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 5个

、

干黄酱 350g

、

青椒 2个

、

葱花少许

、

鸡精 1小勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先做准备工作，2个青椒切小丁，葱切末
步骤2/9 点击查看大图
碗中磕入5个母鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋倒入锅中，快速炒散，让鸡蛋的颗粒不要太大
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋炒好后放入干黄酱，在倒入2碗清水，用铲子把酱捻开，多搅拌，不要粘锅
步骤6/9 点击查看大图
锅中小泡，加入鸡精1小勺，糖1勺，切好的青椒和葱末倒入锅中搅匀，关火
步骤7/9 点击查看大图
完成～
步骤8/9 点击查看大图
马上煮了点面条，忍不住来一碗
最后一步点击查看大图
在来两瓣蒜～敲击赞

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.青椒我是选的不辣的，去掉了筋，因为家里有老人，不能吃辣。大家如果能吃辣的话可以买辣点的青椒，如果巨能吃辣可以再放1-2个小米椒，也是特别香 2.炒鸡蛋时多放一点点油，这样炒出的鸡蛋蓬松 3.熬酱时，可以放少许花椒粉，味道更好，我家没有，就没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

换个做法

拌饭拌面的相关分类

紫薯饼山楂苹果派板栗大闸蟹手抓饼更多

拌饭拌面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许