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牛轧杏仁瓦片酥&牛轧椰子瓦片酥

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“牛轧”就是秋冬最美味的马甲，没有之一~ 当酥香的杏仁瓦片、椰香满满的椰子瓦片 遇上软糯的芝香牛轧夹心 醇香的杏仁、浓郁的椰香 芝士粉的细微咸度中和了棉花糖的甜味 酥脆香浓，软糯不甜腻的曼妙口感 趁牛轧夹心温热时掰开 甚至还可以拉丝哦~ 牛轧杏仁瓦片&牛轧椰子瓦片，2种口味 做法非常简单，快来试试吧~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
芝香杏仁：杏仁瓦片酥材料
、
蛋白 45克
、
细砂糖 40克
、
无盐黄油 15克
、
低筋面粉 10克
、
芝士粉 6克
、
杏仁片 120克
、
芝士牛轧材料：
、
无盐黄油 35克
、
棉花糖 105克
、
奶粉 30克
、
芝士粉 10克
、
芝香椰子口味：椰子瓦片酥材料
、
蛋白 45克
、
细砂糖 20克
、
无盐黄油 15克
、
低筋面粉 10克
、
芝士粉 6克
、
椰子脆片 120克
、
芝士牛轧材料：
、
无盐黄油 35克
、
棉花糖 105克
、
奶粉 30克
、
芝士粉 10克
烹饪步骤
小贴士

单个口味配方可做15对牛扎瓦片酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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