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蒜香黄油虾！过年吃了每天笑哈哈！的做法

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蒜香黄油虾！过年吃了每天笑哈哈！

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广东春节餐桌上必不可少的海鲜：虾“，广州话虾”和“哈”同音。虾是一个吉祥菜式，吃法多样：白灼虾、炸虾，不过都是寓意新的一年每天哈哈笑，笑哈哈！开开心心每一天。今年春节餐桌上用鲜虾和蒜搭配新西兰原装进口，含有胡萝卜素等14中以上营养成分的安佳黄油，制作一道：蒜香黄油虾，鲜甜的虾肉，奶香的黄油味，还有浓郁的蒜香，食材虽然简单，味道绝对高级，春节用来招呼亲戚朋友让你倍有面子！参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

鲜虾 12只

、

安佳黄油 18克

、

蒜 8瓣

、

黑胡椒粉 1克

、

盐 1克

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，食材很简单：蒜，黑胡椒粉，鲜虾，奶香浓郁的安佳黄油。
步骤2/12 点击查看大图
鲜虾减去虾须，中间用刀起开，抽去虾线，清洗干净，沥干水分。
步骤3/12 点击查看大图
蒜切末备用，小米辣切成小圈，小米辣没有的可以用辣椒粉代替，不喜欢辣的也可以直接省略。
步骤4/12 点击查看大图
加入盐、胡椒粉，胡椒粉最好用现磨的，味道更浓。
步骤5/12 点击查看大图
加入小部分蒜末，料酒和3克左右的安佳黄油，安佳黄油日常烘焙或者烹饪中式菜肴时都可以用到。
步骤6/12 点击查看大图
拌匀腌制15分钟。
步骤7/12 点击查看大图
锅烧热放入剩余的安佳黄油煮至融化。
步骤8/12 点击查看大图
倒入蒜末和小米辣炒出香味。
步骤9/12 点击查看大图
倒入鲜虾快速翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒至鲜虾变色熟透就可以出锅上桌啦！
步骤11/12 点击查看大图
简单好做，奶香浓郁！
最后一步点击查看大图
今年春节就用这道蒜香黄油虾招呼客人啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-22

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