卤鸭肠(简单小白可操作)
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西安疫情在家没事干,琢磨着卤点鸭货,奈何最近只能买到鸭肠,就来做低配版卤鸭肠吧! 老抽吃完了,没上色凑合吃
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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超市买的洗好的鸭肠,回家洗一下即可。冷水下锅,焯鸭肠,10分钟即可。出锅过冷水
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步骤2/3
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准备大料(ps疫情期间材料有限,我妈不让多放,省着点用),直接全部丢锅里开水煮开。
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最后一步
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放入鸭肠煮20分钟即可出锅。快好的时候,根据口味放盐,建议多放一些,卤味盐重好吃。ps出锅再大料水里泡一晚上,第二天吃更入味哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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