香酥葱花饼
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步骤1/5
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开水烫面,面里来点盐,揉成团,水不要加多太软了不行,醒发40分钟
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步骤2/5
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趁着醒面的功夫准备好葱花(小葱更好)
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步骤3/5
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面发好后,分成小挤子,擀成饼,上面撒上五香粉和葱花(甜的话再加点盐)
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步骤4/5
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如图所示,用刀切开点,顺着一个方向卷,最后给他压成饼,再用擀面杖擀成薄片。然后起锅烧油,油温七成热就可以下饼了。
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最后一步
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煎制两面金黄就可以出锅了。美味的葱花饼就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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