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香酥葱花饼的做法

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香酥葱花饼

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面粉 300克

、

水适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

油适量

、

香葱 2根

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
开水烫面，面里来点盐，揉成团，水不要加多太软了不行，醒发40分钟
步骤2/5 点击查看大图
趁着醒面的功夫准备好葱花（小葱更好）
步骤3/5 点击查看大图
面发好后，分成小挤子，擀成饼，上面撒上五香粉和葱花（甜的话再加点盐）
步骤4/5 点击查看大图
如图所示，用刀切开点，顺着一个方向卷，最后给他压成饼，再用擀面杖擀成薄片。然后起锅烧油，油温七成热就可以下饼了。
最后一步点击查看大图
煎制两面金黄就可以出锅了。美味的葱花饼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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