红烧燕鱼
感觉燕鱼就是腥味比较重、可以多放一些姜片、放几个辣椒
-
步骤1/10
点击查看大图
燕鱼处理干净、我是习惯直接去头、背上切几刀方便入味
-
步骤2/10
点击查看大图
准备醋和花雕酒（主要是用来去除腥味）增香
-
步骤3/10
点击查看大图
葱姜蒜、大料、辣椒、备好。
-
步骤4/10
点击查看大图
用平底锅煎鱼。
-
步骤5/10
点击查看大图
两面金黄即可。
-
步骤6/10
点击查看大图
另外起锅烧油放入葱姜蒜等、稍微炒香。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入鱼。然后把醋和花雕沿着锅边淋一下。然后迅速盖上盖子闷1分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入适量清水、适量盐、适量酱油。几块冰糖。
-
步骤9/10
点击查看大图
大火烧开转中小火20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前可以撒上一些香菜。
醋多了就多放糖。但是不要太多糖，也不好吃。所以醋不要放太多。花雕没有白酒也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-21
红烧燕鱼的相关分类
红烧燕鱼的相关推荐
-
家常版【红烧鲳鱼】
666827人看过 -
干煎白鲳鱼
48555人看过 -
家常炖鲤鱼
1066417人看过 -
#餐桌上的春日限定#猪肉白菜炖粉条
1161208人看过 -
家常炖金鲳鱼
11032人看过 -
猪肉白菜馅饺子
53527人看过 -
香菇炒肉片
7470441人看过 -
窝瓜炖土豆
201679人看过 -
无糖炒栗子更健康
4356137人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#大酱土豆烩茄子
171135人看过 -
排骨蒸芋头
2495783人看过 -
炸黄花鱼
67891人看过
