酱香叉烧肉
一道酱香叉烧肉,透着喜庆与满足,浓浓的酱香味,红润的色泽,一口超满足,大口吃肉,慢慢品酒,过一个欢乐年吧!
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步骤1/8
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猪肉如果厚的话,可以中间片开,这样更容易入味
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步骤2/8
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姜切厚一点的片,用刀把姜和蒜拍松,码放在肉上面
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步骤3/8
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味达美尚品金标生抽一勺+味达美臻品料酒一勺+味达美臻品蚝油两勺+味达美冰糖老抽酱油一勺+蜂蜜一勺+盐2克
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步骤4/8
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将调好的酱汁倒在肉上面抹匀,冷藏六个小时以上,最好是过夜,中间翻两次面充分按摩,这样更容易入味
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步骤5/8
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腌好的肉取出,放入空气炸锅,180度烤15分钟
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步骤6/8
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取出翻面刷上酱汁,再烤10分钟
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步骤7/8
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再取出翻面刷上酱汁,烤最后5分钟
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最后一步
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取出切片即可食用
腌制的时间稍微长一些,中间翻面充分按摩,这样入味更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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