酱油鸡
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步骤1/18
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今天做酱油鸡,准备三只鸡腿
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步骤2/18
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去骨
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步骤3/18
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用刀背把鸡肉拍松
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步骤4/18
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鸡肉里倒黄酒
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步骤5/18
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生抽
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步骤6/18
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老抽
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步骤7/18
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蚝油,把调料和鸡肉拌匀
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步骤8/18
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再放一点淀粉,再拌匀
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步骤9/18
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腌制一会
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步骤10/18
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锅里放油,把鸡腿肉放锅里之前,在鸡皮这边拍薄薄的一层淀粉
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步骤11/18
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鸡皮在下面,先煎
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步骤12/18
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然后再翻过来,煎
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步骤13/18
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这时候,在锅里放生抽
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步骤14/18
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一些开水
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步骤15/18
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糖
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步骤16/18
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大火收汁,大概15分钟,关火
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步骤17/18
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最后把鸡腿捞出来,切开就可以吃啦
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最后一步
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下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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