毛豆腊肠
老妈家种的毛豆颗颗饱满,当季时一下子吃不完,就焯水后放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来一点,跟腊肠一起烧,再配点马蹄、虾仁和玉米粒,荤素搭配,营养又好吃。
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步骤1/14
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毛豆腊肠唱主角,马蹄,玉米和虾仁随意,只不过这样荤素搭配,营养均衡。
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虾仁挑去虾线,用开水烫一下再冲洗一下
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腊肠切成丁
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毛豆是熟的,小孩不爱吃皮,所以所以脱皮了
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锅里放油烧热,放入腊肠丁小火炒一下
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放入马蹄和玉米粒炒匀
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倒入适量开水烧开,再烧2-3分钟
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步骤8/14
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倒入毛豆
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加入虾仁
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少许盐炒一下
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碗里放水淀粉,加入少许味达美初榨原酿生抽拌一拌
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倒入水淀粉勾芡,烧开即可
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步骤13/14
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盛盘喽,各种颜色都有,是不是很有食欲啊
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最后一步
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成品图
焯过水的毛豆去皮更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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