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鳕鱼意面在家拉满仪式感的做法

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鳕鱼意面在家拉满仪式感

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好久没吃意面啦，刚好收到国药旗下的战略品牌丽兹特级初榨橄榄油，翻翻冰箱找出一块鳕鱼，煎个鳕鱼，煮个意面，又是一顿比较丰富的一人食。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意面 1人份

、

丽兹特级初榨橄榄油适量

、

鳕鱼 1块

、

奶炖小方 1小块

、

黑胡椒少许

、

海盐少许

、

迷迭香 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
①食材准备，鳕鱼清洗一下，用厨房纸吸干水分，吃西餐还是更适合用橄榄油，丽兹橄榄油很适合凉拌煎炒，健康又美味；
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②鳕鱼两面撒少许海盐，磨少许黑胡椒，拍一拍，腌制十分钟；
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③意面提前小半天用冷水浸泡，这是快速煮意面的诀窍哦～另起锅烧水煮意面，锅里加少许盐，煮到刚好能夹断意面；
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④捞出控水，意面倒入少许橄榄油，防止粘粘；
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⑤意面拌匀备用；
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⑥锅内倒少许橄榄油，放入鳕鱼、迷迭香小火慢煎，煎到两面金黄后装盘；
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⑦另起锅倒油，放入奶炖小方，加水将小方煮化，倒入意面，可放入半根迷迭香，味道更香，拌匀即可；
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⑦筷子将意面卷好后装盘，一份健康饱腹美味的晚餐搞定啦！
步骤9/11 点击查看大图
奶香味+迷迭香的味道～
步骤10/11 点击查看大图
鳕鱼金黄诱人～
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咔嚓几张，开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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