自制香肠
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前天做了一版,太好吃了,上头了,昨天又做了两种不同的,总结了经验教训,还是前天的版本好吃。也会把注意事项分享出来,避免踩雷!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉
1000克
、
猪肠衣
2根
、
盐
两勺
、
糖
四勺
、
十三香
半勺
、
料酒
半勺
、
蚝油
两勺
、
老抽
两勺
、
玉米淀粉
两勺
、
红曲米粉
5克
、
葱姜水
适量
、
玉米粒
适量
、
生抽
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉七分瘦三分肥,切小块,放碎肉机里打成小肉丁,或者切成小丁,分成两份,一份做纯肉香肠,一份加甜玉米粒做玉米肉肠
-
步骤2/9
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将上述调料搅拌均匀与肉馅混合
-
步骤3/9
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建议少放一些淀粉,这次做的时候多放了一些淀粉,发现没有第一次做好吃
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-01-21
换个做法
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