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紫薯渐变卷卷吐司

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来一份温暖治愈萌的紫薯卷卷吐司吧！这是我做过最简单的高颜值吐司了！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫薯粉 6克

、

高筋面粉 300克

、

牛奶 160毫升

、

白砂糖 20克

、

盐 4克

、

干酵母 6克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把除了黄油之外的配料加进去
步骤2/12 点击查看大图
放入和面机混合
步骤3/12 点击查看大图
揉搓到粗手套膜之后，加入黄油，直到搓出手套膜，手搓也可以
步骤4/12 点击查看大图
把面团分成3部分，分别加入4克紫薯面糊，2克紫薯面糊，再混合均匀
步骤5/12 点击查看大图
揉搓成团之后静置30分钟
步骤6/12 点击查看大图
静置发酵1小时至2倍大
步骤7/12 点击查看大图
依次把面团排气擀扁，然后按顺序叠放起来
步骤8/12 点击查看大图
最后卷成团
步骤9/12 点击查看大图
放入模具醒发到7分满，烤箱170度30分钟
步骤10/12 点击查看大图
这样就做好了
步骤11/12 点击查看大图
切成片绝绝子
最后一步点击查看大图
一起来做吧

小贴士

1.紫薯粉倒入适量的水搅拌成面糊就行 2.上烤箱之前先醒发，也可以盖上盖子或者锡纸以免烤焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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