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自制辣条的做法

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自制辣条

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好久没有出门，特别馋辣条，家里刚好剩碗米饭，试着做一下，味道绝绝子，美滴很！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

拉条面团：剩米饭 500克

、

面粉 100克

、

五香粉 1大勺

、

盐 15克

、

淀粉 80克

、

辣椒粉 15克

、

拉条料：十三香 3克

、

辣椒面 20克

、

孜然粉 25克

、

烧烤料 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米饭里加淀粉，面粉，辣椒
步骤2/8 点击查看大图
揉成面团，干了了适当加一些水
步骤3/8 点击查看大图
擀成面皮，用刀背压出花纹
步骤4/8 点击查看大图
再切成2厘米宽的面条
步骤5/8 点击查看大图
放入锅中蒸15分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸好之后放盆中备用
步骤7/8 点击查看大图
热油里放，十三香粉，芝麻，烧烤料，盐，炒出香味，放入蒸好的辣条，搅拌均匀
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麻辣鲜香，超级棒，超级赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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