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山药芙蓉汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

香菇 2朵

、

鸡蛋 2个

、

上海青蔬菜叶 2片

、

油少许

、

盐适量

、

铁棍山药 1根

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
铁棍山药去皮洗净，用刀背拍碎。
步骤2/7 点击查看大图
拍碎后，继续用到背把山药剁融。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜香菇洗净切成小丁，热锅倒入油，然后放入切好的胡萝卜丁跟香菇丁。
步骤4/7 点击查看大图
炒出香味后倒入适量的水。
步骤5/7 点击查看大图
紧接着把剁好的山药放入锅中。一边煮一边搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
滚了之后煮一分钟，然后倒入打好的鸡蛋液。
最后一步点击查看大图
出锅前倒入切好的青菜，加入适量的盐，搅拌煮30秒就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-21

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