烤肠洋葱披萨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

蟹肉棒 4根

、

洋葱适量

、

香菇 2朵

、

尊乐烤肠一根

、

小番茄 4粒

、

披萨酱适量

、

马苏里拉芝士 100克

、

奈特兰芝士粉 15克

、

披萨饼皮一个8寸

、

饼皮材料：

、

高粉170克、酵母2克、黄油10克、细砂糖10克、盐2克、水100毫升、

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1⃣️把饼皮的材料依次按水、盐、糖、面粉、酵母放入，饼皮后油法揉至扩展，28度左右发酵到2倍大。2⃣️面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟，将饼皮擀成中间薄，四周略厚的圆形，移入烤盘中整理形状，用叉子叉洞，免烘烤时鼓起来。
步骤2/15 点击查看大图
披萨皮可以先烤几分钟定形，也可不用
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把食材切小块
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饼底涂上披萨酱
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撒上一层芝士碎
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将准备好的食材
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铺在饼底上
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再撒上一层芝士碎
步骤9/15 点击查看大图
准备入烤箱烤
步骤10/15 点击查看大图
烤箱预热，上下火，190度烤15分钟左右，表面芝士融化并上色即可。
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成品图：烤肠蟹肉棒披萨
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成品图：烤肠蟹肉棒披萨
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成品图：烤肠蟹肉棒披萨
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成品图：烤肠蟹肉棒披萨
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