红绕肉
-
步骤1/6
点击查看大图
第一步：把五花肉洗干净切块。肉大口吃比较香。
-
步骤2/6
点击查看大图
第二步：锅里放半锅冷水，肉冷水下锅，冷水放少许葱段、姜片。水开后大火煮两三分钟，捞出五花肉。
-
步骤3/6
点击查看大图
第三步：锅里放少许油，油五成热时放八角、花椒、姜片、蒜片、爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后放入五花肉大火煸炒，直至肉块两年金黄油脂冒出，会炒出很多油（锅铲盛出一部分油，不然油太大会腻），然后放老抽、放料酒，适量就行。（不要放盐，因为老抽也咸。）放冰糖，我放了三块或者四块，都可以。再放些酱油。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后注入热水没过肉块。这个时候就可以往锅里扔 葱段，一点香叶，干红椒。然后就炖，直到快没汤了，大火收些汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，把肉捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-20
红绕肉的相关分类
红绕肉的相关推荐
-
红绕肉～我爱的这一口
122497人看过 -
猪肉白菜炖粉条
989503人看过 -
#打工人的健康餐#红绕肉
119866人看过 -
红绕肉
13925人看过 -
窝瓜炖土豆
54238人看过 -
素三鲜水饺
34924人看过 -
#花式炖煮不停歇#肉末茄子
86173人看过 -
葱油海螺
136398人看过 -
红烧肘子
5589669人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂高蛋白鸡蛋碎炒肉
138856人看过 -
广式萝卜糕
1072143人看过 -
肉三鲜水饺
14923人看过
