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猪肉锅贴的做法

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猪肉锅贴

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

饺子皮 35个

、

芹菜 100克

、

姜 2片

、

盐半勺

、

酱油 1勺

、

香油半勺

、

植物油 1勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉半勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好猪肉馅。
步骤2/6 点击查看大图
芹菜洗净改刀切沫。
步骤3/6 点击查看大图
加入所有调料搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌上劲。
步骤4/6 点击查看大图
放入饺子皮中间，中间用手掐紧，两头留口。
步骤5/6 点击查看大图
锅中少许底油烧热，整齐摆放在锅中，最好用平底锅，没有用平底大勺也可以。烙制二分钟，底部微黄，加入凉水，凉水大约有饺子皮三个厚度，加盖中小火焖五分钟即可。
最后一步点击查看大图
美味完成。

小贴士

1.加盖后，一定要中小火防止糊底，注意观察一下。 2.想吃其它馅的就换，做法相同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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