糖醋里脊
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步骤1/15
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准备一块里脊肉
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步骤2/15
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切成片
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步骤3/15
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用刀背拍打,让肉松软
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步骤4/15
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然后切成长条
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步骤5/15
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放入碗中,加入一个小鸡蛋,少许盐和白胡椒粉
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步骤6/15
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抓匀,腌十分钟。
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步骤7/15
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放入淀粉裹匀
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步骤8/15
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确保每一个都裹上淀粉
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步骤9/15
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多余的淀粉抖落掉
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步骤10/15
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油温四成热,中小火炸。
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步骤11/15
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盛出。
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步骤12/15
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第一遍炸好。
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步骤13/15
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然后重新炸第二遍。出锅。
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步骤14/15
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另起油锅,放少许油,加入番茄酱,白糖,白醋,少许水,番茄酱炒开后倒入炸好的里脊肉,快速翻炒,倒水水淀勾芡,出锅,撒上熟芝麻装点。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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