蜜酱香煎豆腐
比肉还可口的密酱香煎豆腐,今天分享一道简单易学又美味的香煎豆腐,快学起来吧!!
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步骤1/6
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豆腐切成三角块,小火起锅烧油(建议用不粘锅),油热豆腐下锅调中火煎至两面金黄盛出备用。
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步骤2/6
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煎豆腐期间可以调密酱:碗中加2勺生抽+半勺白糖+少量盐 +适量孜然粉和辣椒粉,用量根据个人口味而定加清水至半碗搅拌均匀备用
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步骤3/6
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2个大蒜和姜切成粒,小辣椒切小段,小火起锅烧油,油热加入蒜、姜、小辣椒、1勺豆瓣酱、十几粒花椒、1个八角,出蒜末香就加调好的蜜酱调中火
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步骤4/6
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煮至黏稠状
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步骤5/6
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加煎好的豆腐调小火拌匀几分钟即可出锅
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最后一步
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成品展示
①建议不粘锅
②有条件的可以加葱花和芝麻
③豆腐用老豆腐更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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