家庭版电饭煲手抓饭
去新疆旅行,走一路吃了一路的手抓饭,新疆每个城市的抓饭味道都不一样,但都特别好吃,上瘾了。这次做的是羊后腿肉手抓饭。
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步骤1/7
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准备切好姜片、洋葱、羊肉、胡萝卜(忘记拍照),起锅倒入比平时多的油,下羊肉翻炒片刻加入所有配料和洋葱、胡萝卜翻炒片刻,再加入冰糖,生抽、料酒、老抽、盐
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步骤2/7
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翻炒片刻后加入开水大火煮开小火炖20分钟
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步骤3/7
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倒入电饭煲炖煮半个小时
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步骤4/7
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炖煮好舀出羊汤
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步骤5/7
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倒入提前泡好的米饭,撒上葡萄干,开启煮饭模式
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步骤6/7
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时间到再焖15分钟,开盖搅拌
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最后一步
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粒粒分明香喷喷的手抓饭就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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