甜酥软嫩的雪花丸子,春节菜谱
在我们湖南,逢年过节都会做雪花丸子,意寓着团圆喜庆。 我崽崽很喜欢吃这个,今天把做法也分享给大家,希望大家新的一年里,都天天开心,一家人团团圆圆,事事顺利
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉切去油脂部分,把瘦肉切块用破壁机打成肉泥
-
步骤2/7
点击查看大图
在肉泥里加入蒜泥、姜末、料酒拌匀,腌制30分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
切除的油脂煸炒出油,变成油渣
-
步骤4/7
点击查看大图
腌制好的肉泥,加入油渣碎、花生末、萝卜丁、面粉、鸡蛋拌一下,再加入盐、五香粉、白胡椒拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
把拌匀的肉泥戳成团,裹上糯米(糯米提前浸泡12个小时)
-
步骤6/7
点击查看大图
隔水用大火蒸30分钟,然后在每一颗肉丸上浇水一勺清水和放一颗枸杞
-
最后一步
点击查看大图
再蒸10分钟后,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
雪花丸子的相关分类
雪花丸子的相关推荐
-
卤拌鸭珍
42202人看过 -
酸辣豆芽
14541680人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8921044人看过 -
无冰渣五种冰淇淋
266218人看过 -
远离感冒 紫苏薄荷姜茶
953827人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7221240人看过 -
香辣蟹
8276666人看过 -
炸菠菜丸子
1783527人看过 -
西葫芦三鲜卷
965567人看过 -
简单版春节菜谱酱卤猪蹄,3步做好
30544人看过 -
红枣山药夹心饼
147731人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼浆羊肚菌烩胡萝卜
329316人看过