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虎年三色玛格丽特饼干

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烘焙小白入门比做的玛格丽特饼干一次解锁三种口味手残党福音 0失败酥到掉渣虎年来做简单激萌的小老虎吧参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 120克

、

木糖醇 60克

、

熟蛋黄 3个

、

玉米淀粉 120克

、

低筋面粉 120克

、

黄色色素 4滴

、

草莓粉 1克

、

可可粉 3克

、

抹茶粉 3克

、

巧克力笔 1支

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
黄油软化加入木糖醇
步骤2/26 点击查看大图
混合均匀
步骤3/26 点击查看大图
打蛋器打发至微微膨胀发白
步骤4/26 点击查看大图
蛋黄用滤网过滤
步骤5/26 点击查看大图
混合均匀
步骤6/26 点击查看大图
加入玉米淀粉
步骤7/26 点击查看大图
低筋面粉
步骤8/26 点击查看大图
混合成团
步骤9/26 点击查看大图
分成三个大面团个一个小面团
步骤10/26 点击查看大图
取一个大面团加入色素
步骤11/26 点击查看大图
混合均匀
步骤12/26 点击查看大图
分成小球按压成饼
步骤13/26 点击查看大图
取一小块原色面团混合草莓粉
步骤14/26 点击查看大图
取原色面团分成小球做老虎的鼻子耳朵
步骤15/26 点击查看大图
草莓面团做舌头
步骤16/26 点击查看大图
用牙签扎出小孔
步骤17/26 点击查看大图
烤箱调至150℃
步骤18/26 点击查看大图
定时20分钟
步骤19/26 点击查看大图
送进烤箱中层烘烤
步骤20/26 点击查看大图
另一个面团加入抹茶粉
步骤21/26 点击查看大图
最后一个加入可可粉
步骤22/26 点击查看大图
混合均匀分成等份按压成饼
步骤23/26 点击查看大图
送进烤箱中层烘烤
步骤24/26 点击查看大图
用巧克力笔画出老虎
步骤25/26 点击查看大图
考好的饼干超级酥
最后一步点击查看大图
成品展示

小贴士

总结食用色素建议用南瓜粉代替烘烤温度和时间请根据自己的烤箱实际情况调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-20

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