100个吐司练习 No.48超美腻紫薯吐司‼️一次发酵
秋天家里大丰收呀 紫薯 红薯 南瓜 都有 看我把他们都做到我的吐司里面去嘻嘻 ◽️烘焙工具 EAT私房风炉S90 450克吐司盒1个
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步骤1/6
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1⃣️、除黄油和盐所有材料放入厨师机内。开3档7分钟2⃣️、加入切小粒的黄油和盐继续开3档7分钟。能撑开破洞边缘整齐的薄膜。手套膜3⃣️、盖保鲜膜松弛15分钟。擀成长方形,把混合好的紫薯馅抹在中间位置
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步骤2/6
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4⃣️、左边的对折过来、再把右边的也对对折过来。然后再次擀成长方形,再次对折5⃣️、对折之后擀成正方形 分成三份。每一份头上不要切断,编成辫子头围对折。
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步骤3/6
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6⃣️、依次放入吐司盒,发酵9分满。烤箱预热180度。烘烤16分钟
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步骤4/6
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风炉烤吐司真的是超快手,温度特别均匀第一次尝试这温度 很不错
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步骤5/6
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里面的馅料不要放的太多 会影响长高的
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最后一步
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放了三天还是这么软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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