⭐芦笋炒牛排⭐
芦笋素有“蔬菜之王”的美誉,从营养价值来说,它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。 参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味,惊喜多多~#
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步骤1/7
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食材准备如图所示
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步骤2/7
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芦笋洗净切斜刀片,小米辣切小段,蒜瓣切成蒜米备用。
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步骤3/7
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牛排肉拆开,先切成条状,再切丁备用。
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步骤4/7
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锅里烧水加入几滴橄榄油烧开,下芦笋焯水1分钟,捞出沥干水备用。
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步骤5/7
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另起锅下油烧热,下小米辣和蒜米爆香,再下牛排肉丁炒至变色。
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步骤6/7
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下芦笋翻炒均匀,然后调入蚝油,适量盐,撒上胡椒粉再次翻炒均匀,就可以起锅装盘开吃啦。
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最后一步
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美味下饭又简单的芦笋炒牛排肉吃起来,肉质鲜嫩,口感鲜美,好吃不腻。
制作这道芦笋炒牛排肉时,芦笋需要进行焯水,焯水的时候加入橄榄油,不仅仅可以保证芦笋翠绿的色泽,还可以让口感更加爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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