酸白菜滑鱼片
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步骤1/10
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鲤鱼切成片。
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步骤2/10
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鱼骨放点盐,白胡椒腌制20分钟!
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步骤3/10
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鱼片放鸡蛋清,水淀粉,用手抓匀。
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步骤4/10
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鱼骨煎到两面焦黄!
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步骤5/10
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起锅烧油爆香葱,小米辣。
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步骤6/10
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放上酸白菜翻炒加开水煮开。
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步骤7/10
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再加上煎好的鱼骨块。大火煮十分钟。
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步骤8/10
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捞出鱼块和酸白菜,把切好的鱼片放进去,水开两分钟捞出。
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步骤9/10
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让小米辣和小葱花,淋上热油。
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最后一步
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香气扑鼻的酸白菜滑鱼片,出锅了开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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