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网红劈腿茄子

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这款“不正经”的茄子 风靡全网。咱们也试一下看看到底怎样。一番操作下来 不仅做法简单 味道也是很正经滴好吃呢~ 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

茄子切条要小心 不要切断。 面糊要调的厚一些。涂抹茄条的时候要每一个位置都涂抹均匀。 裹面包糠也是同样的 让每一根茄条都均匀裹满面包糠。 茄子入油锅的时候油温要足够高,这样茄子才能快速定型 变成“劈腿”状态。全程大火炸3-4分钟左右 即可捞出控油。 酱料的选择可以根据自己口味,番茄酱 沙拉酱 蛋黄酱等等都可以。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-01-19

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