黄金鸡腿
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先将鸡腿一边剪开,把肉翻过来形成一个大肉锤 腌制配方:四片生姜,两圈生抽,一勺盐,一勺白糖,适量黑胡椒 抓匀腌制半小时以上,再裹上三件套:淀粉,鸡蛋,面包糠,油热后中火炸10分钟左右,出锅挤上番茄酱
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡腿
10个
、
葱
适量
、
大蒜
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
五香粉
适量
、
面粉
适量
、
鸡蛋
2个
、
面包糠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
把鸡腿剪开,翻过来,放上生姜,生抽,盐,白糖,黑胡椒
-
步骤2/3
腌制半小时,裹上淀粉,鸡蛋,面包糠
-
最后一步
油热后中火炸10分钟左右,出锅挤上番茄酱
小贴士
中火炸10分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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