烩鸭血
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭血切片,浸泡在淡盐水中;
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步骤2/4
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热锅凉油,放入葱姜蒜、花椒粉炒香;
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步骤3/4
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放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,调入生抽、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉、白糖和少许水烧开;
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最后一步
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放入鸭血和青红椒,调小火盖上锅盖焖炖3分钟;出锅前勾薄芡即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-19
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