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花卷的做法

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花卷

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独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。想念老家的味道，也只能自力更生，分享一下花卷教程

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 300克

、

温水 150克左右

、

酵母 3克

、

食用油适量

、

辣椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
放入和面机和面，和好进行发酵，然后擀成大面片
步骤2/5 点击查看大图
大面片先撒盐，在撒辣椒粉，在撒上熟油，然后卷起来（我擀的不是方形片，所以卷起来分层了）
步骤3/5 点击查看大图
切成等份面剂子，两个上下叠一块，然后筷子从中间压一下，花就出来了
步骤4/5 点击查看大图
上锅蒸20分钟焖3分钟
最后一步点击查看大图
花卷蒸好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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