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全麦杠头的做法

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全麦杠头

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减脂期让你横扫饥饿还掉秤的全麦杠头来了

食材清单加入采购清单

10~30分钟

全麦粉 200克

、

泡打粉 2克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
盆里称出200克全麦粉
步骤2/15 点击查看大图
撒入2克泡打粉
步骤3/15 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
将称归0后倒入100克清水
步骤5/15 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
步骤6/15 点击查看大图
用手揉成面团（不用揉得特别光滑，无硬疙瘩即可）
步骤7/15 点击查看大图
将面团分成四份（无需醒发）
步骤8/15 点击查看大图
每个面剂揉圆后用手掌按扁
步骤9/15 点击查看大图
先拿出擀面杖在面饼中央杵一下
步骤10/15 点击查看大图
再用刀从外向内划上五刀（带点弧度更好看）
步骤11/15 点击查看大图
最后用擀面杖再在中央杵一下
步骤12/15 点击查看大图
将做好的面饼摆入烤盘
步骤13/15 点击查看大图
200℃烤制20分钟
步骤14/15 点击查看大图
出炉
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摆盘上桌。刚出炉的全麦杠头热乎乎的，又嚼劲儿十足，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-18

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