香辣蟹
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步骤1/14
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菜市场买了7只活螃蟹,让店家处理好
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步骤2/14
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回家清洗干净,我买的全肉蟹,不爱吃带黄的
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步骤3/14
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螃蟹从中间剪成两半
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步骤4/14
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配菜洗干净
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步骤5/14
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切好备用
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步骤6/14
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洋芋切条,白菜切块
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步骤7/14
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螃蟹钳子敲一下,方便入味,肚子蘸点儿淀粉,下锅肉不散
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步骤8/14
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起锅热油,土豆炸至五分熟
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步骤9/14
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白菜过过油即可
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步骤10/14
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然后开始炸螃蟹,炸到变红捞出来备用
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步骤11/14
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整好备用
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步骤12/14
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各种佐料下锅炒出香味儿,然后放入豆瓣酱炒出红油,就可以把螃蟹配菜下锅了
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步骤13/14
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翻炒十分钟,适当调味即可出锅
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最后一步
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肉蟹真的好吃配菜也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-18
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