白菜泡菜
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步骤1/8
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白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用
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步骤2/8
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糯米粉加入水煮成糯米糊
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步骤3/8
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梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁
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步骤4/8
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把蒜苗 胡萝卜 小葱切段
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步骤5/8
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在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊(图2)和 洋葱梨苹果大蒜汁(图3)再加入 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉
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步骤6/8
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如图
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步骤7/8
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顺时针搅拌 (尝味道试试咸淡)
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最后一步
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调好的酱料加入腌制好的白菜 就好了。如果有剩下的酱料可以放冰箱再买些白菜或者萝卜一样腌制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-18
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