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奶油蘑菇汤的做法

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奶油蘑菇汤

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完美复刻餐厅味，做法非常简单，宝贝说和必胜客吃过的奶油蘑菇汤一个味道！西餐必备汤羹之一，快跟我做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白蘑菇 7个

、

淡奶油/牛奶 60克

、

丽兹特级初榨橄榄油适量

、

黑胡椒粉适量

、

低筋面粉 25克

、

培根 2片

、

清水 400毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
口蘑切片备用
步骤3/14 点击查看大图
培根切丁备用
步骤4/14 点击查看大图
锅热倒入少许橄榄油
步骤5/14 点击查看大图
油热倒入切好的培根和蘑菇炒熟
步骤6/14 点击查看大图
炒熟的培根蘑菇加入少许食盐调味，倒入碗中备用
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入少许橄榄油，加入低筋面粉炒香。
步骤8/14 点击查看大图
加入400毫升清水，用刮刀不停搅拌按压，直至没有面粉疙瘩，加盖煮开。
步骤9/14 点击查看大图
锅中冒泡后倒入炒好的培根蘑菇，继续煮开。
步骤10/14 点击查看大图
开锅后加入60克淡奶油，搅拌均匀。
步骤11/14 点击查看大图
加入黑胡椒碎提味。
步骤12/14 点击查看大图
完美复刻餐厅味
步骤13/14 点击查看大图
这味道简直太赞了，真的跟必胜客一个味道。
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快快行动起来吧！

小贴士

淡奶油可以用纯牛奶替代，但是没有淡奶油的奶香味浓郁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-18

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