李孃孃爱厨房之一一冷吃兔肚
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步骤1/16
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先上一个成品图哦
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1.把兔肚洗净
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2.洗干净的兔肚,用清水多冲洗一下哦!
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3.切成块
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步骤5/16
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4.烧一锅水,在水里放入姜米,大葱,料酒,水开后
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步骤6/16
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5.把洗净的兔肚倒入锅里面焯一下水
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步骤7/16
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6.捞起洗净
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步骤8/16
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7.热锅,倒油,放入大葱,熬到大葱微微发黄,捞出
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步骤9/16
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8.倒入洗净的兔肚
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步骤10/16
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9.翻炒均匀后,放入姜片,冰糖
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步骤11/16
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10.倒入油干净的干辣辣段,花椒
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步骤12/16
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11.炒香
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步骤13/16
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12.倒入老抽,翻炒均匀后
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步骤14/16
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13.倒少许的水,继续翻炒一会,炒至亮油,放少许的鸡精即可。
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步骤15/16
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句:冷吃系列的食物在自贡每家都会做,但每家的炒法都不一样,炒出一份家人都喜欢的口味就满足了。
干辣椒段可根据自己的喜辣的程度添加。
鸡精也可根据自己的喜好添加。
冷吃系列的美食在我以前的食谱里都有说道,这里就不多说了,大家开心做美食就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-18
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