懒人钵钵鸡
如果你喜欢吃火锅，那么今天这个钵钵鸡你一定要试试，它是成都人一年四季必吃的经典美食，其实自己在家做也很简单，不用自己制作锅底熬制红汤，只要一包钵钵鸡的调味料，一把自己爱吃的蔬菜丸子等，煮一煮，涮一涮，一串接一串，麻辣鲜香，好吃到舌尖打颤!
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食材渝冬来钵钵鸡料包2袋 | 蔬菜 | 鸡翅尖丸子 | 魔芋结｜魔芋豆腐 调味品：根据个人口味添加锅具鹅妈妈钛晶锅｜陆宝炖锅
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蔬菜洗净切好用竹签串起来（根据自己喜好来选择，各种蔬菜都可以）；
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喜欢吃的丸子也用竹签串起来（丸子的淀粉含量较高，如果是减脂人群可以不放丸子）；
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喜欢吃的肉类也洗净串起来（家里人多的可以多准备些，鸡肠、肥牛、鸡爪等都可以）；
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魔芋结和魔芋豆腐串起来（其中的纤维素能促进胃肠蠕动，此外还能减少体内胆固醇积累，对防治高血压、动脉硬化有重要意义）；
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鹅妈妈钛晶锅烧开水放入串好的蔬菜、丸子、肉类煮熟（如果喜欢爽脆的口感，蔬菜可以不用焯煮太久）；
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沥干水分放一边待用；
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陆宝炖锅里放入2袋钵钵鸡的料包，里面含有油料包、香料包、白芝麻，地道川渝风味、香味厚重；
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倒入2升左右的热水，搅拌均匀（夏天可以吃冷的，冬天建议吃热的）；
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放入烫煮好的所有食材在钵钵鸡调料里静置半小时左右，静置的时间越长越入味（冬天吃也可以加热一下，这样入味更快）；
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手抓着串串在调料里滚上这么一圈，立马塞进嘴里，鲜辣爽口，根根入味，比吃火锅还带劲；
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最后一步
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这样一锅荤素搭配足以惊艳你的味蕾，麻辣鲜香的浓郁滋味简直让人欲罢不能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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