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双椒鸡丁的做法

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双椒鸡丁

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大鸡腿 2个

、

二荆条辣椒 4-5

、

小米辣 8个

、

干花椒 1小碟

、

火锅底料 1小块

、

生抽 1小勺

、

青花椒油 1勺

、

盐 1克

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉去骨后切丁，加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、少许盐抓拌均匀，腌制15分钟；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，放入一小块火锅底料炒香炒化，放入鸡丁、花椒粉翻炒至变色，放入姜蒜炒香；
步骤3/4 点击查看大图
调入生抽、蚝油、少许白糖翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
放入青红椒，（根据自己的口味适量加盐）翻炒至断生即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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