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花开富贵——年夜饭必备吉祥菜清口又解腻的做法

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花开富贵——年夜饭必备吉祥菜清口又解腻

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年夜饭必做的“花开富贵”,寓意高贵富有,做法简单,好看又看吃，解年腻必备，预祝来年大富大贵！参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄瓜 2根

、

圣迪乐鲜蛋 2个

、

胡萝卜 1段

、

蒜 3-5瓣

、

味极鲜酱油 1勺

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖适量

、

香油 1中勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
黄瓜洗净用刮皮刀刮成薄片。
步骤3/11 点击查看大图
将刮好的黄瓜片沿一边卷起成黄瓜卷。
步骤4/11 点击查看大图
将黄瓜卷和鸡蛋摆入盘中，用胡萝卜花片装饰。
步骤5/11 点击查看大图
将卷好的黄瓜卷摆入盘中。
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋煮熟去壳一切四瓣摆入盘中。
步骤7/11 点击查看大图
胡萝卜切花片摆在鸡蛋中。
步骤8/11 点击查看大图
蒜去皮去蒂切成蒜末备用。
步骤9/11 点击查看大图
将蒜末放入碗中，加1勺味极鲜酱油，1勺米醋，1勺蚝油，少量白糖和香油，适量鸡精，搅拌均匀成料汁。喜欢吃辣的朋友们还可以根据自己的口味在料汁中加入适量的辣椒油。
步骤10/11 点击查看大图
把调好的料汁淋在黄瓜上。
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好看又看吃的花开富贵，解年腻必备

小贴士

喜欢吃辣的朋友们还可以根据自己的口味在料汁中加入适量的辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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