东北酸菜炖排骨
东北人冬天是离不开酸菜的，热腾腾的酸菜炖排骨可以说是深深的刻在我的味蕾基因里了
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨泡一个小时解冻去血水，因为今天休息所以选择慢工出细活
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨焯水，放料酒去腥，因为之前泡水了，所以排骨变色就可以捞出，没有泡水的这一步要多焯一会去血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜大料爆锅炒香，小火千万别弄糊了，因为没有明火所以电磁炉弄的我小心翼翼的
-
步骤4/8
点击查看大图
加入排骨翻炒，放十三香，这是排骨香香的秘诀，把排骨翻炒到表面紧实，微微变色就好
-
步骤5/8
点击查看大图
加温水没过排骨，注意一定要是温水，大火烧开，然后小火慢炖至少40分钟，我炖了50分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
放入酸菜炖10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
放入冻豆腐盖锅盖炖15分钟，放盐，鸡精，生抽，蚝油
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜出锅，香喷喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
东北酸菜炖排骨的相关分类
东北酸菜炖排骨的相关推荐
-
炖东北酸菜
65236人看过 -
东北酸菜炖排骨
90167人看过 -
#美食视频挑战赛# 东北酸菜炖排骨
282692人看过 -
东北酸菜炖脊骨
61676人看过 -
东北酸菜炖肉
364783人看过 -
红烧排骨
29948398人看过 -
牛肋排
87204人看过 -
#旅行中的美味#金汤酸菜鱼
160444人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32495939人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
102842人看过 -
东北酸菜水饺
103239人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#酸菜炖排骨，嘎嘎香！
67027人看过
