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西葫芦煎饼的做法

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西葫芦煎饼

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西葫芦煎饼香软可口，老幼皆宜，简单易做，不用和面分分钟就做好了美味的早餐饼！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 300克

、

胡萝卜 200克

、

面粉 100克

、

葱 15克

、

姜 10克

、

水 80克

、

玉米淀粉 20克

、

蚝油 10克

、

生抽 10克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材分别清洗干净备用。
步骤2/13 点击查看大图
西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。
步骤3/13 点击查看大图
西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
步骤4/13 点击查看大图
稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
步骤5/13 点击查看大图
加入盐，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
放入玉米淀粉和面粉。
步骤7/13 点击查看大图
加入水搅拌均匀成较稠的面糊。
步骤8/13 点击查看大图
煎锅里倒少许食用油，舀一勺面糊摊成小饼。
步骤9/13 点击查看大图
小火煎至两面金黄即可出锅。
步骤10/13 点击查看大图
成品图。
步骤11/13 点击查看大图
简单易做！
步骤12/13 点击查看大图
香软可口！
最后一步点击查看大图
老幼皆宜！

小贴士

西葫芦饼加入淀粉和面粉增加粘性煎至时不易散开，煎好的饼可随个人口味蘸蒜汁或者辣椒油食用。新思特陶瓷锅做煎饼放少许油即可丝毫不粘锅，做起美食特别省心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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