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李孃孃爱厨房之一一火爆兔肚头

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英儿6
食材清单 加入采购清单
兔肚头 400g
、
小米辣 40个
、
青条椒 2个
、
花椒 30粒
、
郫县豆瓣 一小勺
、
泡辣椒 50g
、
大蒜（独蒜） 2个
、
老姜 1块
、
菜籽油 150g
、
猪油 50克
、
盐 4克
、
大葱 8根
、
陈醋 1小勺
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

多说几句：在自贡有很多菜都能够火爆，这道兔肚头炒出来鲜辣脆爽。 为什么叫一锅成菜呢？就是把所有的佐料放到食材里面，一起下锅炒，火要大，油要多，要快，炒出来就鲜嫩脆爽。 做出一道家人都喜欢的菜就可以了。 辣椒可以根据自己的喜欢增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-17

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