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仪式感满满的番茄肉酱意面，比餐厅出品的还好吃

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小菁同学

意大利面是意大利的特色主食。而新大陆的发现开拓了人们的想象力，也给意大利面带来更多变化：两种从美洲舶来的植物——辣椒和西红柿被引入酱料。西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也备受吸引。升级后的意面也随之进入了世界各地，特别是20世纪后经过工业革命后，这种本是当初穷人口粮的意面被抬到了高级餐厅，科技和技术上的进步让意面也高“面”一等，成为高端面食的代表。 现在想吃碗意面可得花不少钱，其实这种“高端面食”，我们自己在家就可以做，家人们最喜欢的是经典的番茄肉酱意面，开胃解馋，营养丰富，经过了细心的摆盘，颜值更高，更有食欲了哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
意面 200克
、
大个番茄 1个
、
肉沫(猪肉牛肉都可以) 200克
、
洋葱 半个
、
料酒 1勺
、
番茄酱 3勺
、
盐 1小勺
、
黑胡椒粉 1小勺
、
白糖 1小勺
、
橄榄油 1勺
、
【装饰】 小番茄、罗勒叶、食用花、欧芹碎、豌豆苗、芝士粉适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-01-16

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