自制泡豇豆
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豇豆洗净晾干水分,放进无水无油的干净容器里,加盐,姜片。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豇豆洗净晾干水分,放进无水无油的干净容器里,加盐,姜片。
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步骤2/5
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辣椒切碎,大蒜切片。
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步骤3/5
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加入晾凉的白开水,再加入适量冰糖,白酒。
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步骤4/5
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水面要没过豇豆。
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最后一步
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豆角泡大概一周,变色即可。煮牛肉粉时加入一勺炒熟的酸豆角,无敌美味哦。
小贴士
酸豆角泡好后都忘记拍照了,马上煮了牛肉粉加进去,太好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-16
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