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土豆咖喱鸡的做法

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土豆咖喱鸡

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今天做了一款简单又好吃到舔盘的土豆咖喱鸡，味道浓郁，大人小孩都喜欢，真的怎么吃都不腻，记得多煮点米饭哦！怕你不够吃啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

青椒半个

、

红椒半个

、

食用油适量

、

咖喱 1块

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

高汤（清水）适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡腿去骨切小块。
步骤2/16 点击查看大图
加入一勺料酒。
步骤3/16 点击查看大图
一勺生抽。
步骤4/16 点击查看大图
一勺淀粉拌匀腌制二十分钟。
步骤5/16 点击查看大图
土豆去皮切丁。
步骤6/16 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁。
步骤7/16 点击查看大图
青红椒去籽同样切丁。
步骤8/16 点击查看大图
取一锅装入适量清水煮开，放入土豆丁和胡萝卜丁焯一下水捞出备用。
步骤9/16 点击查看大图
锅里倒入适量油，倒入鸡块炒至鸡块断生变色。
步骤10/16 点击查看大图
放入咖喱块，倒入一碗高汤。
步骤11/16 点击查看大图
倒入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒一下待咖喱融化。盖盖子，调小火力，焖煮六七分钟至汤汁浓稠。
步骤12/16 点击查看大图
加入青红椒丁翻炒片刻。
步骤13/16 点击查看大图
色泽诱人，看着就好吃了。
步骤14/16 点击查看大图
简单又好吃的快手菜。
步骤15/16 点击查看大图
汤浓味美，无敌下饭！
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汤汁别收太干哦，拌饭真的一流。不瞒你说，就这汁捞饭，我也能吃两碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-15

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