青酱芝士熏鸡堡
奈特兰100%纯帕马臣芝士粉。 新鲜生牛乳制作纯天然, 不含任何防腐剂。 味道纯正,奶香浓郁, 做熏鸡堡表面装饰,不二之选。 参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛,撒花式芝味,赢新年壕礼#
-
步骤1/14
点击查看大图
提前一晚把中种面团做好,放冰箱冷藏12个小时。冷藏发酵好的状态呈这种蜂窝状。
-
步骤2/14
点击查看大图
除黄油外所有原料+中种,先低速,再高速揉成这种厚膜。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入奈特兰黄油,先低速把黄油揉进去,再高速打
-
步骤4/14
点击查看大图
打出薄而透的手套膜。戳洞边缘光滑。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入发酵盒,松弛30分钟,出缸温度在25度。
-
步骤6/14
点击查看大图
松弛的时候我们准备馅料,鸡胸肉撕成丝儿,青酱,芝士,沙拉酱称在一个盆里
-
步骤7/14
点击查看大图
搅匀
-
步骤8/14
点击查看大图
时间到了,把面团分成6个。团圆再送弛15~20分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
把面团拍扁,中间厚四边薄。
-
步骤10/14
点击查看大图
包入馅料大约40克左右。
-
步骤11/14
点击查看大图
表面喷水沾上耐特兰芝士粉。这可是醇帕马臣芝士粉哦。
-
步骤12/14
点击查看大图
依次放入模具中。温度36,湿度75,发酵30分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
预热烤箱。180度烤18分钟出炉。我在上面挤了一点沙拉酱,撒了一点欧芹碎。
-
最后一步
点击查看大图
当当当,可以吃了,芝士粉超级香,无敌好吃。
烤的时候注意观察,不要烤过了。
祝大家平安喜乐,万事如意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-15
青酱芝士熏鸡堡的相关分类
青酱芝士熏鸡堡的相关推荐
-
东北蒜蓉辣椒酱(无油版)
156267人看过 -
聚会不可少的炸藕片#中秋团圆食味#
279650人看过 -
烤板栗(空气炸锅版)
155554人看过 -
原味戚风蛋糕,6寸加高模具#带着零食去旅行#
27851人看过 -
蒜蓉辣椒酱(适合各种炒菜和面条类)
174320人看过 -
橘子果酱
195175人看过 -
美的空气炸锅(嫩烤)6寸戚风蛋糕☞可做8个纸杯蛋糕
54092人看过 -
青酱披萨—自制青酱
40214人看过 -
皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单,老人孩子早餐吃身体棒
4534554人看过 -
青酱(罗勒酱)
133341人看过 -
六寸戚风
63786人看过 -
柠檬6寸加高戚风
24397人看过