水煮黄鱼
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步骤1/12
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切鱼片的时候注意技巧,斜刀推切肉片,再往回拉断鱼皮
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步骤2/12
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一点生粉抓均匀,肉质更嫩更有弹性
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步骤3/12
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锅中热油,葱姜蒜翻炒,
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步骤4/12
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加入两大勺豆瓣酱
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步骤5/12
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一大勺老干妈,翻炒一下
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步骤6/12
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加入提前准备好的清水
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步骤7/12
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倒入自己喜欢的各种蔬菜,鱼骨也一起下锅
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步骤8/12
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加入生抽,盐,鸡精
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步骤9/12
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水开后煮5分钟
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步骤10/12
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捞出备用
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步骤11/12
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鱼片下锅20秒马上出锅
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最后一步
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天气这么冷,给家人做一锅热乎的水煮鱼,真的是食欲大开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-15
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