海鲜饼
这样一对比,可以说是将近3倍的含量! 所以也就有了今天海鲜饼的存在,我还加了补碘的一把好手紫菜同学! 不用做就知道这个饼有多鲜了吧!不需要一粒盐,也可以让宝宝吃的超满足哦~
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步骤1/10
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:头水紫菜2克、蚬子15个左右、鸡蛋2个、面粉60克、胡萝卜40克、洋葱40克、葱段适量、盐一点点(煮蚬子时用到)调味说明:蚬子和紫菜都自带鲜味,所以在煎蛋饼的时候,我没有额外加盐。
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步骤2/10
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蚬子冷水下锅,放入葱段和盐。tips:水开后,等蚬子'开盖'就可以捞出过凉水啦~
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步骤3/10
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剥出蚬子肉。tips:小思现在上小学了,所以给她做的海鲜饼,我就直接放了蚬子肉,小宝宝一定要按照我下图这样把蚬子肉处理一下。
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步骤4/10
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胡萝卜、洋葱切丝。tips:这里还是要提醒一下,要根据宝宝的咀嚼能力来处理食材哦,小宝宝可以把食材切成粒!
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蔬菜焯水。tips:水开后2分钟左右捞出,避免营养流失的过多。如果有不喜欢洋葱的宝宝,可以换成圆白菜哦~
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焯好的蔬菜放入紫菜。tips:紫菜用水泡就软了,把多余的水分过滤掉就可以,紫菜记得用剪刀剪得碎碎的给宝宝吃哦~
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步骤7/10
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再放入蚬子和面粉。
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步骤8/10
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打入两颗鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤9/10
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锅中倒油,面糊全部倒入摊成饼,小火7-8分钟熟透即可。tips:用勺子均匀铺开,如果用这些食材量的话,要尽量找一个稍微大一点的不粘锅哦,这个厚度刚刚好~
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最后一步
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这个小鲜味真的太绝了,谁看了不说一句好馋呢
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-15
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